Kefir

Kafkasya’da yaşayanların 5 bin yıldan beri kefir içerek uzun ömür sürdürdükleri artık biliniyor Güzelliği ile ünlü olan Çerkez kızlarının da kökeni Kafkasya’ya dayanıyor Özellikle kadınlarının güzelliği dünyaca bilinen Rusya’da da kefir bol miktarda tüketiliyor Kefiri gençlik iksiri kulanan ünlü isimler var Her zaman genç ve güzel kalmanın yolu olarak bazı ünlüler de kullanıyor Bu besinle güzelliğini sabitleyen pek çok insan var Ajda Pekkan’ın gençlik sırrı da kefir kullanmasından kaynaklanıyor
İnsan sağlığını olumlu yönde etkileyen probiyotikler içeren kefir yaşlanmayı yavaşlatıyor Kefir kullananlar kefir ile kendilerin dinç hissettiklerini ve kefirin sakinleştirici özelliği olduğunu belirtiyorlar Mucizevi ve doğal bir besin olan kefirin hiçbir yan etkisi yok Cilde karaciğere bağırsaklara kan dolaşımına tansiyona çok iyi geliyor Hücreleri yenileyip güçlendiriyor
Kefirdeki fosfor hücre gelişimi ve enerji ihtiyacının karşılanması için karbonhidratların yağların ve proteinlerin kullanımında kolaylık sağlıyor Bağırsak hareketlerini hızlandıran bu besin mide ve bağırsak salgılarını arttırıp hazmı kolaylaştırıyor Mikrobik enfeksiyonlara karşı vücudun direncini arttırıyor Kemik erimesini önlüyor bronşit ve astım nöbetlerini azaltıyor
Aynı zamanda “gençlik iksiri” olarak da bilinen bu besin içinde bulunan yararlı vitaminlerin yanı sıra kalsiyum magnezyum flor fosfor ve selenyum gibi mineraller de içeriyor Düzenli tüketildiğinde sağlığın korunmasına yardımcı oluyor hücreleri yenileyerek yaşlanmayı geciktiriyor
Kefir’i sıvı halde satın alıp tüketmek veya evde mayalayarak üretmek mümkün Ancak sıvı olarak içilmesi kimileri için hiç de kolay değil Çünkü bu mükemmel besinin tadı pek beğenilmiyor Şimdi Farma Royal tarafından doğal olarak üretilen “kefir kapsülü” kadınların büyük ilgisini çekiyor
Gençliğin güzelliğin ve sağlığın 1 numaralı besini kefirin onlarca faydasından bazıları:
- Mikrobik enfeksiyonlara karşı direnci arttırır
-Kronik yorgunluğu giderir
- Stresi azaltır sakinleştirir ve kolesterolü düşürür
-Sinir sistemini güçlendirir
-Uykusuzluğu ve sinirsel depresyonu ortadan kaldırır
- Damar sertliğini ve kas kasılmalarını önler
- Yüksek tansiyonu düzenler ve dengeler
- Gençlik ve dinçlik duygusunun sürekliliğini sağlar
- Kan bozukluklarını giderir ve kanı temizler
- Karaciğer rahatsızlıklarını iyileştirir
- Cildi güzelleştirir ve parlaklık verir
- Egzama ve benzeri deri hastalıklarına iyi gelir
- Yara ve yanıkların hızla iyileşmesini sağlar
- Menapoz dönemindeki riskleri azaltır
- İdrar yolu iltihaplarını tedavi eder
- Mide ve bağırsak rahatsızlıklarına iyi gelir
- Safra kesesi ve böbrek hastalıklarını iyileştirir
-Sindirim sistemini mükemmel şekilde düzenler
-Sağlıklı diyet için kullanılır kilo almayı önler
(Kefir çok eski yıllardan beri özellikle Kafkasya bölgesinde yapılan bugün ise Avrupa ve Amerika ülkelerinde ticari amaçla üretilen süt asidi ve alkol fermantasyonu yardımıyla yapılan köpüklü koyu kıvamlı (yoğurt kıvamında) hafif ekşimsi bir Türk içeceğidir Bkz Wikipedia Kefir maddesi)