Soğanlı Tart Tarifi (6 Kişilik)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

MALZEMELER
Hamur Malzemesi:
150 gr Margarin
2 Yumurta
2 Su Bardağı Un
1 Çay Kaşığı Tuz
İç Malzemesi:
3 Soğan
3 Çorba Kaşığı Dolmalık Fıstık
3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
250 gr Kıyılmış Mantar
1 Çorba Kaşığı Kuş Üzümü
2 Yumurta
5 Çorba Kaşığı Süt
1 Su Bardağı Krema
1/2 Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
Fesleğen

Karabiber

Tuz

HAZIRLANIŞI
Çukur bir kapta margarini bıçakla kıyın

2 yumurta

2 su bardağı un ve 1 çay bardağı tuzu ekleyerek tart hamuru hazırlayın

Hamuru 30 dk buzdolabında dinlendirin

Soğanları piyazlık doğrayın

Tavada 3 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırın

Soğan ve fıstıkları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun

Kıyılmış mantar

kuş üzümü

tuz ve karabiberi ilave ederek biraz daha kavurun ve ocaktan indirin

Hazırladığınız hamuru dolaptan çıkarın

Yağlanmış tart kalıbının dibine ve kenarlarına yayın

Hava alması için üzerine bıçakla delik açın

Isıtılmış fırında 15 dk pişirin

Tartı fırından çıkarıp üzerine hazırladığınız harcı yayın

Yumurta

süt

krema ve kaşar peynirini karıştırıp harcın üzerine boşaltın

Tekrar fırına verip

üzeri kızarıncaya kadar pişirin

Sıcakken dilimleyip servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Soğanlı Tart Tarifi (6 Kişilik) MALZEMELER Hamur Malzemesi: 150 gr Margarin 2 Yumurta 2 Su Bardağı Un 1 Çay Kaşığı Tuz İç Malzemesi: 3 Soğan 3 Çorba Kaşığı Dolmalık Fıstık 3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ 250 gr Kıyılmış Mantar 1 Çorba Kaşığı Kuş Üzümü 2 Yumurta 5 Çorba Kaşığı Süt 1 Su Bardağı Krema 1/2 Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi Fesleğen Karabiber Tuz HAZIRLANIŞI Çukur bir kapta margarini bıçakla kıyın 2 yumurta2 su bardağı un ve 1 çay bardağı tuzu ekleyerek tart hamuru hazırlayın Hamuru 30 dk buzdolabında dinlendirin Soğanları piyazlık doğrayınTavada 3 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırınSoğan ve fıstıkları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurunKıyılmış mantarkuş üzümütuz ve karabiberi ilave ederek biraz daha kavurun ve ocaktan indirin Hazırladığınız hamuru dolaptan çıkarınYağlanmış tart kalıbının dibine ve kenarlarına yayın Hava alması için üzerine bıçakla delik açın Isıtılmış fırında 15 dk pişirin Tartı fırından çıkarıp üzerine hazırladığınız harcı yayınYumurtasütkrema ve kaşar peynirini karıştırıp harcın üzerine boşaltınTekrar fırına veripüzeri kızarıncaya kadar pişirinSıcakken dilimleyip servis yapın