Pileli Börek Tarifi(Resimli Anlatım)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Malzemeler: 4 adet yufka

Harç için: 1

5 su bardağı süt

1 adet yumurta

yarım çay bardağı çiçek yağı

İç malzemesi:Neli istersek yapabiliriz

Ben ıspanaklı

peynirli yaptım

(Önce soğanı sonra ıspanakları kavurup

Soğuyunca peynirle karıştırdım)

Yapılışı: 1 adet yufkayı serin

Hazırladığınız harç karışımını yufkanın üzerine bolca sürün

Hazırladığınız peynir içini dörde ayırın

Dörtte birini yufkanın üzerine her tarafına gelecek şekilde serpin

Yufkayı her iki ucundan birbirine doğru büzün

ortadan kesmek suretiyle tepsiye yerleştirin

Diğer yufkalarda da aynı işlemi uygulayın

Kalan sütlü harcı tepsideki böreğin üzerine fırçayla sürün

200 C derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin

Böreği hazırlayıp ertesi gün için pişirmeden buzdolabında bekletebilirseniz daha güzel oluyor

Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pileli Börek Tarifi(Resimli Anlatım) Malzemeler: 4 adet yufka Harç için: 15 su bardağı süt 1 adet yumurta yarım çay bardağı çiçek yağı İç malzemesi:Neli istersek yapabiliriz Ben ıspanaklıpeynirli yaptım(Önce soğanı sonra ıspanakları kavurupSoğuyunca peynirle karıştırdım) Yapılışı: 1 adet yufkayı serin Hazırladığınız harç karışımını yufkanın üzerine bolca sürün Hazırladığınız peynir içini dörde ayırın Dörtte birini yufkanın üzerine her tarafına gelecek şekilde serpin Yufkayı her iki ucundan birbirine doğru büzün ortadan kesmek suretiyle tepsiye yerleştirin Diğer yufkalarda da aynı işlemi uygulayın Kalan sütlü harcı tepsideki böreğin üzerine fırçayla sürün 200 C derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin Böreği hazırlayıp ertesi gün için pişirmeden buzdolabında bekletebilirseniz daha güzel oluyor Alıntı