Pratik Fındıklı Cheese Cake

MALZEMELER
2 paket yulaflı bisküvi
2 yemek kaşığı margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
Yarım su bardağı fındık (dövülmüş)
3 adet yumurta
2 paket labne peyniri (yani tuzsuz eritilmiş beyaz peyniri)
1 su bardağı hazır çiğ krema

HAZIRLANIŞI
Yulaflı bisküviyi blenderdan geçirerek un haline getirelim Oda sıcaklığında yumuşamış margarinle karıştıralım ve yoğuralım Hazırladığımız bu hamuru 20-25 cm çapındaki bir kalıba yayalım Daha sonra buzdolabına koyarak bekletelim
Diğer yandan fındıkları havanda dövelim Başka geniş bir kapta dövülmüş fındıkları 2 paket labne peyniriyle 3 adet yumurtanın sarısını iyice karıştıralım Ayrı bir kapta ise yumurta aklarını kar gibi oluncaya kadar çırpalım Sonra peynirli karışımı yumurta aklarını ve kremayı karıştıralım Bu karışımı buzdolabından çıkardığımız bisküvi hamurunun üzerine yayalım Tekrar buzdolabına koyalım Mümkünse 1 gece beklettikten sonra dilimleyerek servis yapalım