Pırasalı Tart Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

MALZEMELER
5 Kahve fincanı Sade Kekun
1 Kahve fincanı Yumuşamış Tereyağı
4 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
1 Çorba Kaşığı Sirke
4 Çorba Kaşığı Su
Tuz
İç Malzemesi:
4 Pırasa
1 Kutu Krema(200 gr)
1/2 Çay Bardağı Süt
2 Yumurta
100 gr Beyaz Peynir
Tuz

Karabiber

HAZIRLANIŞI
Kekun

oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin

sıvıyağ

sirke

su ve tuzu karıştırıp yumuşak bir tart hamuru yoğurun

20-25 dk buzdolabında bekletin

Yağlanmış kalıba yerleştirip birkaç yerinden çatalla delin

Pırasaları temizleyip yıkayın

Ufak ufak doğrayıp hafifçe haşlayın ve süzün

Krema

tuz

biberle karıştırıp hamurun üzerine yayın

Önceden ısıtılmış fırında 30 dk kadar pişirin

Dilimleyip sıcak servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pırasalı Tart Tarifi MALZEMELER 5 Kahve fincanı Sade Kekun 1 Kahve fincanı Yumuşamış Tereyağı 4 Çorba Kaşığı Sıvıyağ 1 Çorba Kaşığı Sirke 4 Çorba Kaşığı Su Tuz İç Malzemesi: 4 Pırasa 1 Kutu Krema(200 gr) 1/2 Çay Bardağı Süt 2 Yumurta 100 gr Beyaz Peynir Tuz Karabiber HAZIRLANIŞI Kekunoda sıcaklığında yumuşatılmış margarinsıvıyağsirkesu ve tuzu karıştırıp yumuşak bir tart hamuru yoğurun20-25 dk buzdolabında bekletinYağlanmış kalıba yerleştirip birkaç yerinden çatalla delin Pırasaları temizleyip yıkayınUfak ufak doğrayıp hafifçe haşlayın ve süzünKrematuzbiberle karıştırıp hamurun üzerine yayınÖnceden ısıtılmış fırında 30 dk kadar pişirinDilimleyip sıcak servis yapın