Sebzeli Puflar

Malzemeler
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
15 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 kâse haşlanmış mısır
Çeyrek demet doğranmış maydanoz
1 adet domates
1 adet biber
Hazırlanışı
Mısırları yıkayıp suyunu iyice süzdürün
Domates ve biberi yıkayıp incecik doğrayın
Derin bir kaba un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın
Unun üzerine tuz yumurta ve sütü ekleyip karıştırın
Karıştırma kabına domates biber maydanoz ve mısırı ekleyip karıştırın
Orta derinlikte bir tavanın yarısına kadar sıvıyağ ekleyip kızdırın
Sebzeli hamurdan 1 yemek kaşığı alıp tavada iki tarafını kızartın
Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi yapın
Pişen sebzeli pufları havlu kâğıda alıp fazla yağını süzdürün
Sıcakken servis yapın
Afiyet olsun

Alıntı