Fıstıklı Köstebek Pastası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Malzemeler
Kek için:
3 yumurta
2 fincan şeker
1 yemek kaş

sıvı yağ
1 vanilya
1 kabartma tozu
3 yemek kaş

kakao
1 su bard

un
Krema için:
3 fincan un
yarım paket margarin
1 kg süt
3 fincan şeker
1 su bard

hindistan cevizi
Krem şanti için:
1 su bard

soğuk süt
bir paket sade krem şanti
Hazırlanışı
Keki normal kek karışımı şeklinde hazırlanıp yuvarlak orta boy bir fırın tepsisinde 35-40 dak

150 derecede pişirilecek

Kek piştikten sonra pir dikiş ipliği yardımıyla kek ortadan 2 ye ayrılacak

Kek pişerken bu esnada krema hazırlanacak

Kremanın malzemeleri yazılış şekline göre karıştırılacak

Bir tencerede yarım paket margarini eritip unu yağla kavurun

Ardından süt eklenecek

Kaynamaya başlayınca içine şekerini de katıp şeker eriyene kadar kısık ateşte pişirilecek

Ardından hindistan cevizi de eklenecek biraz çevrildikten sonra altı kapatılıp soğumaya bırakılacak

Ortadan 2ye ayrılan kekin bir katı çukur bir borcama yerleştirilecek

Keki koymadan önce çukur kaba folyo serilirse pastanın kalıbından çıkması kolaylaşır

Bir kat kekin üzerine soğuyan kremanın tamamı dökülecek

Üstüne de diğer kek kapatılacak

Pastamız buzdolabında en az 2-3 saat bekleyecek

Daha servis edilecek düz kaba pastamızı ters çevirerek yerleştireceğiz

Üzerine de hazırladığımız krem şantiyi sürerek servis yapacağız

isteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi ya da antep fıstığı eklenebilir…

Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fıstıklı Köstebek Pastası Tarifi Malzemeler Kek için: 3 yumurta 2 fincan şeker 1 yemek kaş sıvı yağ 1 vanilya 1 kabartma tozu 3 yemek kaş kakao 1 su bard un Krema için: 3 fincan un yarım paket margarin 1 kg süt 3 fincan şeker 1 su bard hindistan cevizi Krem şanti için: 1 su bard soğuk süt bir paket sade krem şanti Hazırlanışı Keki normal kek karışımı şeklinde hazırlanıp yuvarlak orta boy bir fırın tepsisinde 35-40 dak 150 derecede pişirilecek Kek piştikten sonra pir dikiş ipliği yardımıyla kek ortadan 2 ye ayrılacak Kek pişerken bu esnada krema hazırlanacak Kremanın malzemeleri yazılış şekline göre karıştırılacak Bir tencerede yarım paket margarini eritip unu yağla kavurun Ardından süt eklenecek Kaynamaya başlayınca içine şekerini de katıp şeker eriyene kadar kısık ateşte pişirilecek Ardından hindistan cevizi de eklenecek biraz çevrildikten sonra altı kapatılıp soğumaya bırakılacak Ortadan 2ye ayrılan kekin bir katı çukur bir borcama yerleştirilecek Keki koymadan önce çukur kaba folyo serilirse pastanın kalıbından çıkması kolaylaşır Bir kat kekin üzerine soğuyan kremanın tamamı dökülecek Üstüne de diğer kek kapatılacak Pastamız buzdolabında en az 2-3 saat bekleyecek Daha servis edilecek düz kaba pastamızı ters çevirerek yerleştireceğiz Üzerine de hazırladığımız krem şantiyi sürerek servis yapacağız isteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi ya da antep fıstığı eklenebilir… Alıntı