Peymacun Tarifi-Peymacun Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Peymacun Tarifi-Peymacun Yapılışı

Malzemeler :
2 su b

un
1 su b

tam buğday unu
Yarım paket yaş maya
1 tatlı k

tuz
Aldığı kadar ılık su

İç harcı için:

Beyaz peynir
Kaşar peynir
Maydanoz
Kırmızı biber
Taze soğan
Fesleğen
1 yumurta

Hazırlanışı:

Karıştırma kabına 2 su bardağı unu alın

Üzerine 1 tatlı kaşılığı tuz ilave edin

Unların ortasına havuz açın ve yarım paket yaşmaya ilave edin

Yaş mayanın üzerine ılık su ilave edin ve mayayı eritin

Daha sonra unuda karıştırarak hamuru güzelce yoğurun

Daha sonra hamuru bezelere ayırın ve bezeleri merdane ile açın

İç harcı için ise maydanozutaze soğanıkırmızı biberi ve fesleğeni çok ince olarak kesin

Karıştırma kabına yeşllikleri alın

Üzerine beyaz peynir ilave edin

Üzerine 1 adet yumurta kırın ve karıştırın

Pidenin hamurlarını fırın tepsisine dizin

Üzerine peynirli karışımı paylaştırın

Pideleri önceden ısıtılmış olan 190 dercelik fırında pişirin

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Peymacun Tarifi-Peymacun Yapılışı Peymacun Tarifi-Peymacun Yapılışı Malzemeler : 2 su bun 1 su btam buğday unu Yarım paket yaş maya 1 tatlı ktuz Aldığı kadar ılık su İç harcı için: Beyaz peynir Kaşar peynir Maydanoz Kırmızı biber Taze soğan Fesleğen 1 yumurta Hazırlanışı: Karıştırma kabına 2 su bardağı unu alınÜzerine 1 tatlı kaşılığı tuz ilave edinUnların ortasına havuz açın ve yarım paket yaşmaya ilave edinYaş mayanın üzerine ılık su ilave edin ve mayayı eritinDaha sonra unuda karıştırarak hamuru güzelce yoğurun Daha sonra hamuru bezelere ayırın ve bezeleri merdane ile açınİç harcı için ise maydanozutaze soğanıkırmızı biberi ve fesleğeni çok ince olarak kesinKarıştırma kabına yeşllikleri alınÜzerine beyaz peynir ilave edinÜzerine 1 adet yumurta kırın ve karıştırınPidenin hamurlarını fırın tepsisine dizinÜzerine peynirli karışımı paylaştırınPideleri önceden ısıtılmış olan 190 dercelik fırında pişirin