Galeta Unlu Yumuşak Poğaça Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Malzemeler
Hamuru için:

İç harçı için:

Üzeri için:

Hazırlanışı
Yoğurt ve sıvıyağ karıştırılır

Üzerine aldığı kadar un ve kabartma tozu elenerek katılır ve oldukça yumuşak bir hamur yoğurulur

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır ve avuç içimizde hafifçe açılarak içine iç harcımızdan konur ve bohça gibi kapatılır

Galeta ununa batırılır ve ters çevrilerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir

200 dereceli fırında hafif kızarana kadar pişirilir

Not:Hamurda tuz yok isteyen koyabilir

Ben peynirim tuzlu olduğu için koymadım

Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Galeta Unlu Yumuşak Poğaça Tarifi Malzemeler Hamuru için: 2 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 3 paket kabartma tozu Aldığı kadar un İç harçı için: peynir patates…vb Üzeri için: Galeta unu Hazırlanışı Yoğurt ve sıvıyağ karıştırılır Üzerine aldığı kadar un ve kabartma tozu elenerek katılır ve oldukça yumuşak bir hamur yoğurulur Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır ve avuç içimizde hafifçe açılarak içine iç harcımızdan konur ve bohça gibi kapatılır Galeta ununa batırılır ve ters çevrilerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir 200 dereceli fırında hafif kızarana kadar pişirilir Not:Hamurda tuz yok isteyen koyabilir Ben peynirim tuzlu olduğu için koymadım Alıntı