Patatesli Kirpi Köfte Tarifi

MALZEMELER

3 Adet orta boy patates
80 gr Tulum peyniri
Kıyılmış maydonoz ve dereotu
1 Tatlı kaşığı sebzeli çeşni (yada istediğiniz baharatlar ve biraz sarmısak)
1 Adet yumurta sarısı
1 Su bardağı tel şehriye tuz
Kızartmak için
sıvıyağ
HAZIRLANIŞI[*] Patateslerini haşlayı kabuklarını soyun Çatal yardımıyla patatesleri ezin
maydonoz dereotu çeşni ve tuzu ekleyip yoğurun isterseniz kimyon karabiber ve kırmızı biber de ekleyebilirsiniz
ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın
sonrada tel şehriyeye bulayıp bol yağda kızartın[*] Yanında sarmısakli yoğurt ile veya sade olarak servis yapın