Köfteli Bezelye Tarifi

Köfteli Bezelye Tarifi




Köfteli Bezelye Tarifi



Malzemeler
250 gram kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım kilo bezelye
Yarım kilo patates
2 yemek kaşığı salça
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvıyağ
5 su bardağı su
Hazırlanışı
Soğanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın
Orta boy tencereye sıvıyağı alıp kızdırın
Üzerine soğanları ekleyip rengi değişene kadar kavurun
Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun
5 su bardağı suyu tencereye ekleyip kaynamaya bırakın
Patateslerin kabuklarını soyup orta büyüklükte doğrayın
Tencereye ilave edip pişmeye bırakın
Köfteleri hazırlamak için kıyma tuz ve karabiberi karıştırıp yoğurun
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verin
Tavaya az miktarda yağ alıp kızdırın ve köfteleri önlü arkalı pişirin
Yemek tenceresine bezelyeleri ilave edip yumuşayana kadar pişirin
Bezelyeler yumuşadığında köfteleri ilave edip iki taşım kaynatın
Sıcak servis yapın
Afiyet olsun