İç Pilavlı Dalyan Köfte Tarifi

İÇ PİLAVLI DALYAN KÖFTE TARİFİ



ekmekleri ufalayın Soğanları soyup rendeleyin Kıymayı çukur bir kaba alın Soğan ekmek yumurta peynir tuz ve köfte baharını ekleyip yoğurun
* Pilav için pirinci yıkayıp süzün Soğanları soyup kıyın Sıvıyağı tencerede kızdırıp soğanı kavurun Pirinç et suyu fıstık üzüm tuz yenibahar ve karabiberi ilave edip tencerenin kapağını kapatın
*Pirinçler suyunu çekene kadar pişirin Ocaktan alıp peyniri ekleyin ve harmanlayın Ilınmaya bırakın * Köfte hamurunu büyük bir tepsinin içinde 1 cm kalınlığında olacak şekilde dikdörtgen şeklinde yayın
*Kenarına pilavı ekleyip rulo şeklinde sarın Üzerine fırça ile sıvıyağ sürüp yağlanmış tepsiye yerleştirin Milföy hamurunu şerit ve yıldız şeklinde kesip üzerini süsleyin Hamurun üzerine yumurta sürüp fırına verin yarım saat sonra servis yapın