Bulgurlu Köfte ( Resimli Anlatım )

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Bulgurlu köfte nasıl yapılır ? Bulgurlu köftelerin malzemeleri nelerdir ?

Malzemeler

2 su bardagi ince bulgur

2 tane buyuk sogan

250 gr kiyma

1 tatli kasigi kimyon

1 tatli kasigi pul biber

1 tatli kasigi karabiber2 dis sarimsak

1 tatli kasigi nane ve tuz

500 gr suzme yogurt ve ispanak

Hazirlanisi

Bulgur bir kabin icinde kaynar su ile islatilir uzeri kapatilir 10 dk beklenir

Uzerine rendelenmis sogan baharatlar ve kiyma eklenir iyice yogurulur yuvarlak kofteler hazirlanir

Ispanaklar yikanir ince kiyilir

Suzme yogurt ve 2 dis ezilmis sarmisak ve kiyilmis ispanaklar karistirilir servis tabagina konur

Kofteler kizgin yagda kizartilir servis tabagindaki yogurdun uzerine dizilir servis yapilir

Sunumu ve tadi harika oluyor

Alıntıdır

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bulgurlu Köfte ( Resimli Anlatım ) Bulgurlu köfte nasıl yapılır ? Bulgurlu köftelerin malzemeleri nelerdir ? Malzemeler 2 su bardagi ince bulgur 2 tane buyuk sogan 250 gr kiyma 1 tatli kasigi kimyon 1 tatli kasigi pul biber 1 tatli kasigi karabiber2 dis sarimsak 1 tatli kasigi nane ve tuz 500 gr suzme yogurt ve ispanak Hazirlanisi Bulgur bir kabin icinde kaynar su ile islatilir uzeri kapatilir 10 dk beklenirUzerine rendelenmis sogan baharatlar ve kiyma eklenir iyice yogurulur yuvarlak kofteler hazirlanir Ispanaklar yikanir ince kiyilir Suzme yogurt ve 2 dis ezilmis sarmisak ve kiyilmis ispanaklar karistirilir servis tabagina konur Kofteler kizgin yagda kizartilir servis tabagindaki yogurdun uzerine dizilir servis yapilirSunumu ve tadi harika oluyor Alıntıdır