Sosisli Makarna Tarifi

Sosisli Makarna Nasıl Yapılır?-Sosisli Makarna Tarifi-Sosisli Makarna Yapılışı
Malzemeler
Tarif Defterime ekle
Tarifle İlgili Yorum Yap
Yazıcıya Gönder
Mutfak
Zorluk 1
Süre 35 dk
Kaç Kişilik 5
Yöntem

400 Gr kesme makarna
150 Gr sosis
25 Gr margarin (2 çorba kaşığı)
50 Gr rendelenmiş kaşar peyniri
2 Adet yumurta
Yarım su bardağı sek beyaz şarap
1 Dal biberiye
1 Çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
1 Çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz karabiber

Hazırlanışı
Sosislerin zarlarını çıkarıp küp küp kesin
Biberiye margarin ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile birlikte küçük bir tavaya koyun karıştırarak kavurun
Sosisler kavrulunca şarabı döküp bir taşım kaynatın
Biberiyeyi içinden çıkarın
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp suyunu süzün
Süzgece koyup soğuk su ile yıkayıp suyunu süzün
Başka bir kaba yumurtaları kırın
İçine tuz karabiber ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşar peyniri katıp karışımı çırpın
Haşlanmış makarnayı içine boşaltın
Kaynayan sosisli sosu üstüne dökün ve son bir kere daha karıştırıp servis yapın