Fırında Peynirli Makarna Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Fırında Peynirli Makarna Nasıl Yapılır?-Fırında Peynirli Makrna Tarifi-Fırında Peynirli Makarna Yapılışı

• 500 gr ince makarna
• 2

5 bardak süt
• 2 bardak su
• 50 gr tereyağı
• Tuz ve biber Salçası:
• 1 kahve fincanı un
• 1 soğan
• Kaşar peyniri
• 3 çorba kaşığı tereyağı

1- Bir tencereye su ve tuz koyup kaynatılır

Makarnalar haşlanır

Süzüp soğuk suda bekletilir

2- Diğer taraftan küçük bir kapta yağ ve rendelenmiş soğan kavurulur

Sonra bunlara un katılıp tekrar bir miktar daha kavurulur

3- Buna 2 bardak su ilave edilip karabiberle birlikte düğün çorbası kıvamında bir koyuluğa gelinceye kadar pişirilir

Bundan sonra salçaya rendelenmiş kaşar ilave edilir

4- İyice süzülmeye bırakılan makarnalar bir tencereye konarak üzerine eritilmiş tereyağı konup karıştırılır

Daha sonra yuvarlak tepsiye yerleştirilir

Üstüne salça dökülüp yayılır

15 dakika fırınlanır

5- Üzeri kızarınca fırından çıkartılıp sıcak olarak servis yapılır

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fırında Peynirli Makarna Tarifi Fırında Peynirli Makarna Nasıl Yapılır?-Fırında Peynirli Makrna Tarifi-Fırında Peynirli Makarna Yapılışı • 500 gr ince makarna • 25 bardak süt • 2 bardak su • 50 gr tereyağı • Tuz ve biber Salçası: • 1 kahve fincanı un • 1 soğan • Kaşar peyniri • 3 çorba kaşığı tereyağı 1- Bir tencereye su ve tuz koyup kaynatılır Makarnalar haşlanır Süzüp soğuk suda bekletilir 2- Diğer taraftan küçük bir kapta yağ ve rendelenmiş soğan kavurulur Sonra bunlara un katılıp tekrar bir miktar daha kavurulur 3- Buna 2 bardak su ilave edilip karabiberle birlikte düğün çorbası kıvamında bir koyuluğa gelinceye kadar pişirilir Bundan sonra salçaya rendelenmiş kaşar ilave edilir 4- İyice süzülmeye bırakılan makarnalar bir tencereye konarak üzerine eritilmiş tereyağı konup karıştırılır Daha sonra yuvarlak tepsiye yerleştirilir Üstüne salça dökülüp yayılır 15 dakika fırınlanır 5- Üzeri kızarınca fırından çıkartılıp sıcak olarak servis yapılır