Brokoli Soslu Makarna Tarifi

Brokoli Soslu Makarna



Malzemeler
Yarım kilo brokoli
1 kutu süt kreması (200 ml)
Yarım paket makarna
1 diş sarımsak
1 adet orta boy havuç
Damak tadınıza göre tuz karabiber
Hazırlanışı
Makarnayı paketin üzerinde belirtilen süre kadar haşlayıp süzün
Brokolileri yıkayıp saplarını keserek temizleyin
Buharda ya da kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın
Haşlanan brokolileri süzüp mutfak robotunda çekin
Sarımsağın kabuğunu soyup rendeleyin
Sos tenceresine brokoli sarımsak ve kremayı alıp karıştırın
Orta dereceli ateşte bir taşım kaynatın
Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın
Sos tenceresini ocaktan indirin
Servis tabağına makarnayı alın
Üzerine brokoli sosunu gezdirin
Havucun kabuğunu soyup rendeleyin
Brokolin sosun üzerine serpin
Afiyet olsun


Alıntı