Parmak Patates

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

MALZEMELER
4-5 patates
2 yumurta
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Maydanoz

HAZIRLANIŞI
Patatesler haşlanır ve soyulur

Çatalla ezilir

Bir kap içerisine alınan ezilmiş patateslerin içine ince kıyılmış maydanozlar konulur

Kırmızı biber karabiber ve tuz isteğe bağlı miktarlarda konulur ve karışım iyice yoğurulur

Karışım elde parmak gibi şekillendirilir

Yapılan bu köftecikler önce una daha sonra yumurtaya bulanır ve kızgın yağda kızartılır

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Parmak Patates MALZEMELER 4-5 patates 2 yumurta Tuz Karabiber Kırmızı biber Maydanoz HAZIRLANIŞI Patatesler haşlanır ve soyulur Çatalla ezilir Bir kap içerisine alınan ezilmiş patateslerin içine ince kıyılmış maydanozlar konulur Kırmızı biber karabiber ve tuz isteğe bağlı miktarlarda konulur ve karışım iyice yoğurulur Karışım elde parmak gibi şekillendirilirYapılan bu köftecikler önce una daha sonra yumurtaya bulanır ve kızgın yağda kızartılır