Kayısılı Kolay Pilav

MALZEMELER
2 su bardağı Amerikan Pirinci
3 bardak su
3 çorba kaşığı soya yağı
2 su bardağı kuru kayısı
1 çorba kaşığı safran
Yeterince tuz ve karabiber

HAZIRLANIŞI
Pirinci 20 dakika ılık tuzlu suda bekletin Suyunu süzün ve kızgın yağda 10 dakika pirinçler tane tane oluncaya kadar kavurun İçine 2 su bardağı kuru kayısı 1 çorba kaşığı safran ve yeterince tuz ekleyip iyice karıştırın 3 bardak su ilave edip pirinçler suyunu çekene kadar kaynatın Suyunu çektikten sonra ateşten indirip 20 dakika dinlenmeye bırakın Karabiber ile süsleyerek sıcak servis yapabilirsiniz