Çinçin Pilavı Tarifi

Çinçin Pilavı Tarifi

Çinçin Pilavı nasıl yapılır
Çinçin Pilavı yapılışı
Çinçin Pilavı Resimli

Çinçin Pilavı için gerekli malzemeler:

1 su bardağı pirinç
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 yumurta
1 çorba kaşığı su
1 orta boy ince kıyılmış kuru soğan
1 adet ince doğranmış kırmızı biber
15 su bardağı dolusu haşlanmış küçük karides
1/3 su bardağı haşlanmış bezelye
1/3 su bardağı mısır tanesi
1 çorba kaşığı soya sosu
1çorba kaşığı ince kıyılmış dere otu
15 lt su(pirinç haşlamak için)

Çinçin Pilavı yapılışı:

Pirinci 15 lt tuzlu suda hafif diri olana kadar haşlayınsuyunu süzün Yumurtayı 1 çorba kaşığı su ile birlikte el mikseri kullanarak çırpın 2 çorba kaşğı sıvı yağı tavada kızdırın ve yağlı tavada omlet şeklinde pişirin pişirdiğiniz omleti rulo şeklinde sarın ve halkalar halinde ince ince kesin Geri kalan iki kaşık sıvı yağı tava kızdırınkırmızıbiber ve soğan 2-3 dk sote edin Haşlanmış karidesbezelyemısır ve soya sosunu ilave edin2-3 dk pişirin Pirinci ekleyin3-4 dk sonra ateşten alınİnce ince kestiğiniz omlet parçalarını ve dere otunu pilavın üstüne ilave edip karıştırın Tabağınızı taze soğanların yeşil kısımlarıyla süsleyerek servis yapın