Sebzeli Davet Pilavı (4 Kişilik)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

MALZEMELER
2 su bardağı pilavlık pirinç
1 kabak
Yarım demet dereotu
10 taze soğan sapı
3 domates
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı margarin
5 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz karabiber

HAZIRLANIŞI
Pirinci yıkayıp tuzlu suda haşlayın

Kabağı temizleyip küp küp doğrayın

Domatesleri soyup doğrayın

Taze soğan saplarını ve dereotunu yıkayıp kıyın

Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın

Sıvıyağı tavada kızdırıp kabağı kavurun

Dereotu ve soğanı ekleyip birkaç kez karıştırdıktan sonra ateşten alın

Karışımın 3 çorba kaşığı kadarını süsleme için ayırın

Fırın kalıbını yağlayın

Pirinci süzüp eritilmiş margarin rendelenmiş kaşar peyniri tuz ve karabiber ilave edin

İyice karıştırıp iki ayrı tabağa paylaştırın

Birine kabaklı karışımı ilave edip harmanlayın

Sade pirinci kalıba alıp kaşıkla düzeltin

Üzerine domatesi yayıp kabaklı pirinci ekleyin ve fırında pişirin

Servis tabağına ters çevirerek kalıptan çıkarın

Ayırdığınız kabaklı karışımla süsleyin

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sebzeli Davet Pilavı (4 Kişilik) MALZEMELER 2 su bardağı pilavlık pirinç 1 kabak Yarım demet dereotu 10 taze soğan sapı 3 domates 1 çorba kaşığı sıvıyağ 1 çorba kaşığı margarin 5 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri Tuz karabiber HAZIRLANIŞI Pirinci yıkayıp tuzlu suda haşlayın Kabağı temizleyip küp küp doğrayın Domatesleri soyup doğrayın Taze soğan saplarını ve dereotunu yıkayıp kıyın Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın Sıvıyağı tavada kızdırıp kabağı kavurun Dereotu ve soğanı ekleyip birkaç kez karıştırdıktan sonra ateşten alın Karışımın 3 çorba kaşığı kadarını süsleme için ayırın Fırın kalıbını yağlayın Pirinci süzüp eritilmiş margarin rendelenmiş kaşar peyniri tuz ve karabiber ilave edin İyice karıştırıp iki ayrı tabağa paylaştırın Birine kabaklı karışımı ilave edip harmanlayın Sade pirinci kalıba alıp kaşıkla düzeltin Üzerine domatesi yayıp kabaklı pirinci ekleyin ve fırında pişirin Servis tabağına ters çevirerek kalıptan çıkarın Ayırdığınız kabaklı karışımla süsleyin