Erik Recelinin Yapilisi

Erik Reçeli Nasıl Yapılır ? - Erik Reçeli Tarifi

Malzemeler:

1 kg böğürtlen

7-8 su bardağı şeker

15 limon


Yapılışı:

Şekeri tencereye koyup üzerine 5 su bardağı su koyunuz

Şeker eriyinceye kadar orta hararetli ısıda karıştırınız

Kaynatarak koyu kıvama getiriniz

Böğürtlenleri yıkayınız Kıvamlı şuruba katıp limon suyu ilave ediniz

Reçel kıvamına gelinceye kadar kaynatınız

Temizlenmiş kuru ve ılık kavanozlara boşaltınız

Soğuduktan sonra kapağını sıkıca örtüp serin bir yerde bekletiniz


alıntı