Tropikal Recel

Malzemeler:
1 papaya (yaklaşık 300 gr)
1 küçük ananas (yaklaşık 300 gr)
Yarım kavun (yaklaşık 500 gr)
2 limonunun suyu ve rendelenmiş kabuğu 150 gr esmer tozşeker
500 gr reçel şekeri (2:1)


Nasıl Hazırlanır:
1 Tüm meyvelerin kabuklarını soyup çekirdeklerini ayıkladıktan sonra minik minik doğrayın Toplam ağırlık yaklaşık 900 gr olmalı
2 Meyve karışımını limon suyu ve kabukları şeker ve recel sekeri ile karıştırın Karıştırarak reçel şekeri paketinin üzerindeki tarife göre 3 - 4 dakika kaynatın Üstte biriken köpüğü alın Reçeli kavanozlara doldurup kapaklarını kapatın Ters çevirerek 5 dakika temiz bir mutfak örtüsü veya havlunun üzerinde bekletin