Peynirli Bahar Salatası Tarifi

MALZEMELER
1 kıvırcık marul
1 göbek marul
4-5 turp
2 demet roka
2 demet maydanoz
500 gr koyun peyniri
6 çorba kaşığı sirke
Tuz karabiber
8 çorba kaşığı zeytinyağı


HAZIRLANIŞI
Marul roka ve maydanozu yıkayıp ayıklayın ve süzülmesini bekleyin Marulu iri iri kıyın Turbu rendeleyin Rokanın saplarını maydanozun yapraklarını ayıklayın Marul ve turbu bir kasede rokanın yarısı ile karıştırın
Maydanozu rokanın kalanı ile birlikte ince ince kıyıp karıştırınPeyniri dilimleyip mayda-nozlu karışıma bulayın
Küçük bir kasede sirketuz karabiber ve zeytinyağını karıştırıp iyice çırpınMaydanozlu karışımın kalanını ekleyip tekrar karıştırın
Salata ve peynir dilimlerini servis tabağına alınÜzerinde sosu gezdirinPeynirli bahar salatasını değişik taze baharatlarla süsleyip servis yapabilirsiniz