Esmer Salata Tarifi-Esmer Salata Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Esmer Salata Tarifi-Esmer Salata Yapılışı

MALZEMELER

1 su b

bulgur
1 su b

haşlanmış organik mercimek
1 avuç ceviz
maydanoz
yeşil soğan
taze nane
nar ekşisi
zeytinyağı
tuz

karabiber

HAZIRLANIŞI
1 su bardağı bulguru bir kaba alın

Bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip bulguru şişmesini sağlayın

Karıştırma kabına 1 su badağı bulgur

önceden haşlanmış olan mercimeği ilave edin

Üzerine elinizle cevizi kırın ve karıştırma kabına ekleyin

Maydanozu

yeşil soğanı

taze naneyi ince olarak kesin

Karıştırma kabına bulguru ve mercimeğin üzerine

yeşillikleri ilave edin

Üzerine nar ekşisi

zeytinyağı

tuz ve karabiber ilave edip karıştırın

Servis tabağına esmer salatayı alın

Domates ve biber ile servis edin

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Esmer Salata Tarifi-Esmer Salata Yapılışı Esmer Salata Tarifi-Esmer Salata Yapılışı MALZEMELER 1 su bbulgur 1 su bhaşlanmış organik mercimek 1 avuç ceviz maydanoz yeşil soğan taze nane nar ekşisi zeytinyağı tuzkarabiber HAZIRLANIŞI 1 su bardağı bulguru bir kaba alınBulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip bulguru şişmesini sağlayınKarıştırma kabına 1 su badağı bulgurönceden haşlanmış olan mercimeği ilave edinÜzerine elinizle cevizi kırın ve karıştırma kabına ekleyin Maydanozuyeşil soğanıtaze naneyi ince olarak kesinKarıştırma kabına bulguru ve mercimeğin üzerineyeşillikleri ilave edinÜzerine nar ekşisizeytinyağıtuz ve karabiber ilave edip karıştırınServis tabağına esmer salatayı alınDomates ve biber ile servis edin