Güz Salatasi

MALZEMLER:

1 pırasa
1 kuru soğan
1 havuç
yarım kg patates
1 kase yoğurt
2 çorba k mayonez
yarım demet maydanoz
4 tane salatalık turşusu
limon suyu
zeytinyağıtuz
HAZIRLANIŞI:
Güz salatası için ilk olarak patatesler haşlanırdiğer taraftan
bir tavada pırasalar ve kuru soğan doğranarak sotelenir haşlanan
patatesler ezilirsotelenen pırasa ve kuru soğan patateslerin üzerine
alınarak karıştırılırbir çember yardımıyla tabağa basılırüzerine yoğurt
ve mayonez çırpılarak konurdaha sonra çember çıkarılır
yoğurt karışımının kenarlara da dökülmaesi sağlanırdaha sonra
havuçlar rendelenerek sotelenirsotelenen havuçlar yoğurdun üzerine
gezdirilirmaydanozlar ve turşular doğranarak üstüne serpilir
güz günleri için kat kat lezzetli bir salata