Sandviç Ekmeği Dolması Tarifi (Resimli Anlatım)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

karabiber

2 diş sarımsak

BEŞAMEL SOSU İÇİN
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
2 yemek kaşığı un
½ litre süt
Kaşar peyniri rendesi

YAPILIŞI
Ekmeklerin üstlerini kapak gibi keserek içlerini oyuyoruz
Kıymayı tencereye koyup ateşte suyunu çekince sıvıyağı

yemeklik doğradığımız soğanları ve sarımsakları

ilave ederek kavuruyoruz

küçük doğradığımız

yeşil biberleri ve domatesleri de ilave ederek tekrar kavurmaya devam ediyoruz

en son tuzunu

karabiberini de ilave ederek ateşten alıp

ekmeklerin içlerine dolduruyoruz

üzerlerine kesip çıkardığımız ekmeklerin kapaklarını kapatıyoruz ve üzerine hazırladığımız beşamel sosu döküp kaşar peyniri rendesini de serperek sıcak fırında 180 derecede üzerleri kızarana kadar tutuyoruz

Beşamel sosu nu hazırlamak için margarin veya tereyağını eritiyoruz unu ekleyerek beyaz kalacak şekilde haif kavurarak sütünü ekliyoruz bir iki taşım kaynatarak ateşten alıyoruz

Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sandviç Ekmeği Dolması Tarifi (Resimli Anlatım) karabiber2 diş sarımsak BEŞAMEL SOSU İÇİN 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ 2 yemek kaşığı un ½ litre süt Kaşar peyniri rendesi YAPILIŞI Ekmeklerin üstlerini kapak gibi keserek içlerini oyuyoruz Kıymayı tencereye koyup ateşte suyunu çekince sıvıyağı yemeklik doğradığımız soğanları ve sarımsakları ilave ederek kavuruyoruz küçük doğradığımız yeşil biberleri ve domatesleri de ilave ederek tekrar kavurmaya devam ediyoruz en son tuzunu karabiberini de ilave ederek ateşten alıp ekmeklerin içlerine dolduruyoruz üzerlerine kesip çıkardığımız ekmeklerin kapaklarını kapatıyoruz ve üzerine hazırladığımız beşamel sosu döküp kaşar peyniri rendesini de serperek sıcak fırında 180 derecede üzerleri kızarana kadar tutuyoruz Beşamel sosu nu hazırlamak için margarin veya tereyağını eritiyoruz unu ekleyerek beyaz kalacak şekilde haif kavurarak sütünü ekliyoruz bir iki taşım kaynatarak ateşten alıyoruz Alıntı