Köfteli Mantar Kebabı Tarifi

Malzemeler:
1 pk mantar
300 gr kıyma
1 tane orat boy soğan
2-3 dilim bayat ekmek (kepekli de olabilir)
tuz karabiber pul biber
1 -2 tane domates
1 tane biber
üzerine kaşar rendesi




Mantarlar güzelce yıkanır
Saplarından ayrılır



Kıyma ince kıyılmış soğanekmek içi(ben ekmeği ıslatıp sıktım ve kullandım)baharatlargüzelce yoğurulur



Saplarından ayırılmış mantarlar ve köfteler sırayla resimdeki gibi dizilir



Üzerine domates dilimleri ve biber döşenir
Fırında pişirilir ve pişmesine yakın üzerine kaşar peyniri rendesi serpilir ve tekrar fırınlanır
Afiyet olsun



Alıntı