Kabak Graten Tarifi - Kabak Graten Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Kabak Graten Tarifi - Kabak Graten Yapılışı - Kabak Graten Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
2 adet iri kabak
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
tuz karabiber

Beşamel sos için:
1 buçuk yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt

Yapılışı:
Kabakları soyduktan sonra boyuna 2′ye kesip haşlayın

Diğer taraftan beşamel sosunu hazırlayın

Bunun için bir tavaya margarini alıp eritin ve unu ilave edin

Unu yağda biraz kavurduktan sonra sütü yavaşça ilave edip çırpma teli ile çırpın

Bu şekilde koyulaşıp kaynayana kadar pişirin

Kabakların pişip pişmediğini çatal batırarak kontrol edin

Pişmişseler nazik bir şekilde fırın kabına alın

İçlerini yemek kaşığı yardımı ile sandal gibi boşaltın

Boşalttığınız yeri önceden haşlayıp didiklediğiniz ve baharat koyduğunuz tavuk etleri ile doldurun

Tavukların üzerini beşamel sosu ile kapatıp fırına sürün

160 derecede üzerleri kızarana dek pişirin

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kabak Graten Tarifi - Kabak Graten Yapılışı Kabak Graten Tarifi - Kabak Graten Yapılışı - Kabak Graten Nasıl Yapılır? Malzemeler: 2 adet iri kabak 1 adet haşlanmış tavuk göğsü tuz karabiber Beşamel sos için: 1 buçuk yemek kaşığı margarin ya da tereyağı 3 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt Yapılışı: Kabakları soyduktan sonra boyuna 2′ye kesip haşlayın Diğer taraftan beşamel sosunu hazırlayın Bunun için bir tavaya margarini alıp eritin ve unu ilave edin Unu yağda biraz kavurduktan sonra sütü yavaşça ilave edip çırpma teli ile çırpın Bu şekilde koyulaşıp kaynayana kadar pişirin Kabakların pişip pişmediğini çatal batırarak kontrol edin Pişmişseler nazik bir şekilde fırın kabına alın İçlerini yemek kaşığı yardımı ile sandal gibi boşaltın Boşalttığınız yeri önceden haşlayıp didiklediğiniz ve baharat koyduğunuz tavuk etleri ile doldurun Tavukların üzerini beşamel sosu ile kapatıp fırına sürün 160 derecede üzerleri kızarana dek pişirin