Sebzeli Ekmek Dolması Tarifi

Sebzeli Ekmek Dolması Tarifi

Sebzeli Ekmek Dolması Nasıl Yapılır
Sebzeli Ekmek Dolması Yapılışı
Resimli Sebzeli Ekmek Dolması Tarifi
Sebzeli Ekmek Dolması Resimli Tarif



Malzemeler:
1 adet büyük boy somun ekmeği (yuvarlak ve sert ekmek kullanmalısınız)

DOLMA İÇİN

250-300 g orta yağlı dana kıyma
5 yemek kaşığı zeytin yağı
2 adet orta boy kuru soğan
2-3 adet taza yeşil doğan
1 demet maydonoz
1 demet dereotu
1 demet taze fesleğen
2 çay kaşığı tuzkarabiber
3 su bardağı sıcak su


Hazırlanışı:
Somun ekmeğini üst kısmını bıçakla kapak gibi kesinİç kısmını elinizle çıkararak boşaltınEkmeğin içini küçük parçalara ayırıp bir kenarda bekletinDiğer taraftanzeytinyağı ve kıymayı tencereye aktardıktan sonra karıştırarakkıyma suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar4-5 dk kavurunÜzerine incecik yemeklik doğradığınız kuru soğanlarıtuz ve karabiberi ekleyinTaze soğanları da bir santimlik parçalar halinde doğrayarak katınKarıştırarak 3-4 dk daha kavurunKavrulan kıymayının üzerine et suyu tableti ve 3 su bardağı sıcak suyu ilave edin10 dk daha pişirip ocağın altını kapatınİncecik kıydığınız taze fesleğenidereotunuincecik doğradığınız maydonozu ne kenarda bekleyen ekmek içini sulu kıymayla karıştırıp ekmeğin içini bu harçla doldurunServise sunmadan önce ekmeği yuvarlak bir tepsiye düzgün bir şekilde koyunÖnceden 175 dereceye ayarladığınız fırında 20-25 dk kadar ısıtıp sıcak sıcak AFİYETLE YİYİNİZ