Yoğurtlu Kabak Tarifi

Yoğurtlu Kabak
*2 adet kabak
*1 adet orta boy patates
*1 adet orta boy soğan
*2 yemek kaşığı bezelye
*1 yemek kaşığı salça
*1 su bardağı kaynamış su
*1 diş sarımsak
*1 tatlı kaşığı tuzot
*zeytinyağı / tuz /karabiber
yapılışı
*yemeklik şekilde doğranan soğan zeytinyağında sotelenir
*içine salça ve küp küp doğranan patates eklenerek 10 dk kadar kavrulur
*kavrulan patatese aynı ebatta doğranan kabaklar ve bezelye eklenir üzerine 1 su bardağı kaynamış su dökülürsarımsak ve baharatlar eklenerek karıştırılır
*kısık ateşte kapağı kapalı olarak 20 dk kadar pişirilirkontrol edildikten sonra altı kapatılır ve ılıklaşınca altına yoğurt gelecek şekilde servis yapılır
Afiyet olsun


Alıntı