Çeşnili Patates Tarifi(Resimli Anlatım)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Malzemeler:
Küçük patates

1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Kırmızı biber
Karabiber
Tuz
Biberiye
Kimyon
Kekik

Hazırlanışı:
Patates ölçüsünü dilediğiniz kadar yapabilirsiniz

Patatesler iyice yıkanır

Kabuğunu kesinlikle soymuyoruz

Patatesler yıkandıktan sonra bir kürdan yardımı ile bir kaç yerinden batırılır

Haşlanırken baharatları içine çekebilmesi için

Haşlama tenceresine yıkanan patatesler konulur ve üzerine haşlanmasına yetecek kadar su konulur

Tüm baharatlarsıvıyağtereyağ içine ilave edilir ve patatesler haşlanır

Haşlanan patatesler fırın tepsisine konulur ve patatesin suyundan üzerine gezdirilir

Arzu ederseniz bu sırada tekrar üzerine tereyağ ekleyebilirsiniz

180 derecede patateslerin üzeri kızarana kadar pişirilir

Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çeşnili Patates Tarifi(Resimli Anlatım) Malzemeler: Küçük patates 1 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı sıvıyağ Kırmızı biber Karabiber Tuz Biberiye Kimyon Kekik Hazırlanışı: Patates ölçüsünü dilediğiniz kadar yapabilirsiniz Patatesler iyice yıkanırKabuğunu kesinlikle soymuyoruz Patatesler yıkandıktan sonra bir kürdan yardımı ile bir kaç yerinden batırılır Haşlanırken baharatları içine çekebilmesi için Haşlama tenceresine yıkanan patatesler konulur ve üzerine haşlanmasına yetecek kadar su konulur Tüm baharatlarsıvıyağtereyağ içine ilave edilir ve patatesler haşlanır Haşlanan patatesler fırın tepsisine konulur ve patatesin suyundan üzerine gezdirilir Arzu ederseniz bu sırada tekrar üzerine tereyağ ekleyebilirsiniz 180 derecede patateslerin üzeri kızarana kadar pişirilir Alıntı