Patlıcanlı Sos Tarifi-Patlıcanlı Sos Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Patlıcanlı Sos Tarifi-Patlıcanlı Sos Yapılışı

Malzemeler
3-4 adet patlıcan
3-4 adet domates
2 diş sarmısak
6 yemek kaşığı zeytinyağı
3 adet sivri biber
Tuz karabiber
1 su bardağı su
Yapılışı
Patlıcanları küçük küçük doğrayıp zeytinyağının içinde kavurmaya başlayın

Ardından sarımsak ve sivribiberleri de tencereye katın ve hafif hafif pişirin

15 dakika sonra domatesleri tuzu biberi ve 1 bardak suyu ekleyin

Domatesler suyunu çektikten sonra patlıcanlar da pişmişse sosu ateşten alıp makarnanızın üzerine dökün

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Patlıcanlı Sos Tarifi-Patlıcanlı Sos Yapılışı Patlıcanlı Sos Tarifi-Patlıcanlı Sos Yapılışı Malzemeler 3-4 adet patlıcan 3-4 adet domates 2 diş sarmısak 6 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet sivri biber Tuz karabiber 1 su bardağı su Yapılışı Patlıcanları küçük küçük doğrayıp zeytinyağının içinde kavurmaya başlayın Ardından sarımsak ve sivribiberleri de tencereye katın ve hafif hafif pişirin 15 dakika sonra domatesleri tuzu biberi ve 1 bardak suyu ekleyin Domatesler suyunu çektikten sonra patlıcanlar da pişmişse sosu ateşten alıp makarnanızın üzerine dökün