Tavuk Eti İcin Terbiye Sos Yapilisi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Tavuk Eti İçin Terbiyeli Sos Tarifi

MALZEMELER
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet orta boy soğan (çok ince rendelenmiş veya robotta çekilmiş)
3 yemek kaşığı kayısı reçeli (ezilmemiş olacak) (veya 2 yemek kaşığı bal)
3 yemek kaşığı ketçap (veya 1

5 yemek kaşığı domates salçası)
3 yemek kaşığı soya sosu
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Eğer arzu ederseniz;
1 çay kaşığı köri baharatı da ilave edebilirsiniz

özellikle tavuğa çok yakışır

HAZIRLANIŞI
6 adet orta boy tavuk göğsü veya 6 adet tavuk budu için önerilmiştir

Derin ve yayvan bir karıştırma kabına tüm sos malzemelerini boşaltıp

çatalla iyice çırpalım

Tavuklarımızı sos kabına atıp

her taraflarının sosa iyice bulaşmasını sağlayalım

Orta harlı ateşte ızgara ya da barbeküde her tarafları iyice sararıp

kızarıncaya kadar 12-15 dakika pişirelim

Tavukların pişip pişmediğini anlamak için

çatalın ucunu tavuklara batırın

eğer suyu kanlı gelirse pişmemiş demektir

Üzerine dal şeklinde koyduğunuz dereotları ve tabağın kenarına dizdiğiniz limon dilimleriyle servise sunun

alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tavuk Eti İcin Terbiye Sos Yapilisi Tavuk Eti İçin Terbiyeli Sos Tarifi MALZEMELER 3 yemek kaşığı sıvıyağ 1 adet orta boy soğan (çok ince rendelenmiş veya robotta çekilmiş) 3 yemek kaşığı kayısı reçeli (ezilmemiş olacak) (veya 2 yemek kaşığı bal) 3 yemek kaşığı ketçap (veya 15 yemek kaşığı domates salçası) 3 yemek kaşığı soya sosu 1 adet limonun suyu 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Eğer arzu ederseniz; 1 çay kaşığı köri baharatı da ilave edebilirsiniz özellikle tavuğa çok yakışır HAZIRLANIŞI 6 adet orta boy tavuk göğsü veya 6 adet tavuk budu için önerilmiştir Derin ve yayvan bir karıştırma kabına tüm sos malzemelerini boşaltıp çatalla iyice çırpalım Tavuklarımızı sos kabına atıp her taraflarının sosa iyice bulaşmasını sağlayalım Orta harlı ateşte ızgara ya da barbeküde her tarafları iyice sararıp kızarıncaya kadar 12-15 dakika pişirelim Tavukların pişip pişmediğini anlamak için çatalın ucunu tavuklara batırın eğer suyu kanlı gelirse pişmemiş demektir Üzerine dal şeklinde koyduğunuz dereotları ve tabağın kenarına dizdiğiniz limon dilimleriyle servise sunun alıntı