Cemenli Sos Tarifi

Malzemeler
500 gr çemen tozu
100 gr
sarimsak
80 gr karisik baharat

Karabiber
kimyon
yenibahar
tarçinkirmizibiber

Yapilis Tarifi
Bir kaba toz çemen koyup üzerine 2 parmak geçecek kadar soguk su dökün ve iyice karistirin Bu karisimi bir gün kenarda dinlendirin
Ertesi gün kaptaki suyun fazlasini alin ve içine dövülmüs sarimsak ve karisik baharatlari ilave edin Çemen sosu hazirlanmistir
Bu sos Anadolunun bazi yörelerinde kizarmis ekmegin üzerine sürülerek kahvaltida yenilir