Frambuazlı Güllaç Tarifi - Frambuazlı Güllaç Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Frambuazlı Güllaç Tarifi - Frambuazlı Güllaç Yapılışı - Frambuazlı Güllaç Nasıl Yapılır?
Malzemeler:

Güllaç için:

6 yaprak güllaç
1 lt süt
1 su bardağı şeker
Antepfıstığı içi

Frambuazlı çikolatalı krema için;

1 su bardağı toz şeker
4 çorba kaşığı su
2 tatlı kaşığı mısır nişastası
300 gr dondurulmuş frambuaz
2 paket beyaz çikolata
2

5 su bardağı krema
1 tatlı kaşığı vanilya

Yapılışı:

Kremayı hazırlamak için; şekeri

suyu ve mısır nişastasını bir tencereye koyun

Frambuazlardan bir kısmını üzeri için ayırın

kalanını tencereye ekleyin

Kısık ateşte kaynayıncaya kadar karıştırın

Kaynamaya başlayınca sürekli karıştırarak 1 dakika daha kaynatın ve ocaktan alarak soğumaya bırakın

Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin

Eridikten sonra içine kremayı ekleyin ve karıştırın

Vanilyayı ilave edin

Soğuduktan sonra frambuazlı kremaya ekleyerek iyice karıştırın

Başka bir tencereye sütü koyun

şekeri ekleyin ve karıştırarak ısıtın

Orta ısıdaki süte bir güllaç yaprağını batırarak ıslatın ve borcam tepsiye yerleştirin

Kenarlarını üzerine buruşturarak katlayın

2 yaprak güllacı da aynı şekilde ıslatarak yerleştirin

3

katın üzerine hazırlanan frambuazlı kremadan sürün

Üzerine tekrar 3 kat daha ıslatılmış güllaç yaprağı koyun

Kenarlarını katlayın

Üzerini çekilmiş fıstık içi ve kalan frambuazlarla süsleyin ve buzdolabına koyarak soğumaya bırakın

Dilimleyerek servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Frambuazlı Güllaç Tarifi - Frambuazlı Güllaç Yapılışı Frambuazlı Güllaç Tarifi - Frambuazlı Güllaç Yapılışı - Frambuazlı Güllaç Nasıl Yapılır? Malzemeler: Güllaç için: 6 yaprak güllaç 1 lt süt 1 su bardağı şeker Antepfıstığı içi Frambuazlı çikolatalı krema için; 1 su bardağı toz şeker 4 çorba kaşığı su 2 tatlı kaşığı mısır nişastası 300 gr dondurulmuş frambuaz 2 paket beyaz çikolata 25 su bardağı krema 1 tatlı kaşığı vanilya Yapılışı: Kremayı hazırlamak için; şekeri suyu ve mısır nişastasını bir tencereye koyun Frambuazlardan bir kısmını üzeri için ayırın kalanını tencereye ekleyin Kısık ateşte kaynayıncaya kadar karıştırın Kaynamaya başlayınca sürekli karıştırarak 1 dakika daha kaynatın ve ocaktan alarak soğumaya bırakın Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin Eridikten sonra içine kremayı ekleyin ve karıştırın Vanilyayı ilave edin Soğuduktan sonra frambuazlı kremaya ekleyerek iyice karıştırın Başka bir tencereye sütü koyun şekeri ekleyin ve karıştırarak ısıtın Orta ısıdaki süte bir güllaç yaprağını batırarak ıslatın ve borcam tepsiye yerleştirin Kenarlarını üzerine buruşturarak katlayın 2 yaprak güllacı da aynı şekilde ıslatarak yerleştirin 3 katın üzerine hazırlanan frambuazlı kremadan sürün Üzerine tekrar 3 kat daha ıslatılmış güllaç yaprağı koyun Kenarlarını katlayın Üzerini çekilmiş fıstık içi ve kalan frambuazlarla süsleyin ve buzdolabına koyarak soğumaya bırakın Dilimleyerek servis yapın