Sütlü İrmik Helvası Tarifi

Malzemeler:
2 su bardağı irmik
150 gr tereyağ
15 su bardağı toz şeker
35 su bardağı süt
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 paket vanilya

Üzeri için:
tarçın-hindistan cevizi veya ceviz

Yapılışı:
Tereyağirmikfıstıklar pembeleşene kadar kavrulurDiğer bir tencerede süt ile şeker kaynatılırKavrulan irmiklere ilave edilirVanilya eklenir kısık ateşte suyu çekene kadar karıştırılırSonra ocaktan alınıp kapağı kapatılan helva demlendirilirSoğuyunca servis yapılıristeyen tarçın-isteyen ceviz serpebilir

Alıntı