Karamelli İrmik Tarifi - Karamelli İrmik Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Karamelli irmik Tarifi - Karamelli irmik Yapılışı - Karamelli irmik Nasıl Yapılır?

Malzemeleri

1 litre süt
1 su bardağı tozşeker
1 yumurta
1 su bardağı irmik
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
3 çay kaşığı hindistancevizi

Hazırlanışı

Şekerin yarısını küçük bir tencereye alın

orta ateşte açık kahverengi renk alana kadar pişirin

Orta büyüklükte yayvan bir kaba dökerek soğutun

Diğer taraftan sütün içine yumurta

irmik

limon kabuğu rendesi

kalan şekeri ilave ederek

muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin

En son vanilyayı ekleyin

Muhallebiyi soğutulmuş karamelin üzerine dökün

Buzdolabında en az 3-4 saat beklettikten sonra bir tabağa ters çevirin

Hindistancevizi veya fındık ile süsleyerek servis yapın

Not: Karameli hazırladıktan sonra

çabuk bir şekilde kaba dökmek gerekir

Aksi halde kalınlaşır

akışı güçleşir

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Karamelli İrmik Tarifi - Karamelli İrmik Yapılışı Karamelli irmik Tarifi - Karamelli irmik Yapılışı - Karamelli irmik Nasıl Yapılır? Malzemeleri 1 litre süt 1 su bardağı tozşeker 1 yumurta 1 su bardağı irmik 1 limon kabuğu rendesi 1 paket vanilya 3 çay kaşığı hindistancevizi Hazırlanışı Şekerin yarısını küçük bir tencereye alın orta ateşte açık kahverengi renk alana kadar pişirin Orta büyüklükte yayvan bir kaba dökerek soğutun Diğer taraftan sütün içine yumurta irmik limon kabuğu rendesi kalan şekeri ilave ederek muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin En son vanilyayı ekleyin Muhallebiyi soğutulmuş karamelin üzerine dökün Buzdolabında en az 3-4 saat beklettikten sonra bir tabağa ters çevirin Hindistancevizi veya fındık ile süsleyerek servis yapın Not: Karameli hazırladıktan sonra çabuk bir şekilde kaba dökmek gerekir Aksi halde kalınlaşır akışı güçleşir