Haşhaşlı Tatlı Çörek Tarifi(Resimli Anlatım)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

İçi için:
1 su bardağına yakın dövülmüş haşhaş
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
3 yemek kaşığı toz şeker
1/2 bardak kuru üzüm

Hamuru için:
2 yumurta (ayrıca 1 adet yumurta sarısı üstü için)
2 yemek kaşığı yoğurt
1

5 küçük çay bardağı zeytinyağ
vanilya
kabartma tozu
3 yemek kaşığı toz şeker
alabildiği kadar un

2 yumurta

yoğurt

zeytinyağ

vanilya

şeker karıştırılır

Alabildiği kadar un ve kabartma tozu ilave edilir

yumuşak bir hamur yapılır

Hamur ikiye bölünüp 1/2 cm kalınlığında açılır

harcın içine az miktarda zeytinyağ ilave edilip hamura serilir

rulo yapılıp tepsiye yerleştirilir

Kalan hamur da aynı şekilde hazırlanır

Ruloların üzeri hafifçe ezilerek yumurta sarısı sürülür

Piştikten sonra kırılgan olduğu için önceden hafifçe dilimlemekte yarar var

Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Haşhaşlı Tatlı Çörek Tarifi(Resimli Anlatım) İçi için: 1 su bardağına yakın dövülmüş haşhaş 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz 3 yemek kaşığı toz şeker 1/2 bardak kuru üzüm Hamuru için: 2 yumurta (ayrıca 1 adet yumurta sarısı üstü için) 2 yemek kaşığı yoğurt 15 küçük çay bardağı zeytinyağ vanilya kabartma tozu 3 yemek kaşığı toz şeker alabildiği kadar un 2 yumurta yoğurt zeytinyağvanilya şeker karıştırılırAlabildiği kadar un ve kabartma tozu ilave edilir yumuşak bir hamur yapılır Hamur ikiye bölünüp 1/2 cm kalınlığında açılır harcın içine az miktarda zeytinyağ ilave edilip hamura serilir rulo yapılıp tepsiye yerleştirilir Kalan hamur da aynı şekilde hazırlanır Ruloların üzeri hafifçe ezilerek yumurta sarısı sürülür Piştikten sonra kırılgan olduğu için önceden hafifçe dilimlemekte yarar var Alıntı