Pekmezli Kara Helva Tarifi - Pekmezli Kara Helva Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Pekmezli Kara Helva Tarifi - Pekmezli Kara Helva Yapılışı - Pekmezli Kara Helva Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

4 bardak un
3 bardak süt su karışımı
150 gr tereyağ
6-7 yemek kaşığı pekmez
1

5 su bardağı toz şeker

Unu bir tencerede pembeleşinceye kadar karıştırarak kavurun

Bir başka kapta süt su karışımı

şeker ve pekmezi karıştırarak şeker ve pekmez eriyinceye kadar ılıtın

Başka bir tencerede yağı eritin

unu erimiş yağın üzerine ekleyin ve karıştırın

(un top top olduysa eleyerek ekleyin

Aslında un baştan yağ ile kavrulabilir ama yağlı unu elemek güç olduğu için annem böyle yapıyormuş) Üzerine şerbeti ekleyip iyice karıştırın ve tepsiye bastırın

Sıcakken kesip

soğuyunca servis yapın

İsteğe bağlı olarak pekmez oranı arttırılıp şeker oranı azaltılabilir

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pekmezli Kara Helva Tarifi - Pekmezli Kara Helva Yapılışı Pekmezli Kara Helva Tarifi - Pekmezli Kara Helva Yapılışı - Pekmezli Kara Helva Nasıl Yapılır? Malzemeler: 4 bardak un 3 bardak süt su karışımı 150 gr tereyağ 6-7 yemek kaşığı pekmez 15 su bardağı toz şeker Unu bir tencerede pembeleşinceye kadar karıştırarak kavurun Bir başka kapta süt su karışımı şeker ve pekmezi karıştırarak şeker ve pekmez eriyinceye kadar ılıtın Başka bir tencerede yağı eritin unu erimiş yağın üzerine ekleyin ve karıştırın(un top top olduysa eleyerek ekleyin Aslında un baştan yağ ile kavrulabilir ama yağlı unu elemek güç olduğu için annem böyle yapıyormuş) Üzerine şerbeti ekleyip iyice karıştırın ve tepsiye bastırın Sıcakken kesip soğuyunca servis yapın İsteğe bağlı olarak pekmez oranı arttırılıp şeker oranı azaltılabilir