Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi(Resimli Anlatım)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Yemeye doyum olmayan çok hafif ve lezzetli bir tarif denemenizi şiddetle tavsiye ederim

Malzemeler:

500 gr

tel kadayıf

1 su bardağı şeker

1 su bardağı iri dövülmüş ceviz yada fındık

Yarım paket margarin

Muhallebi:

1 litre süt

2 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı şeker

2 yemek kaşığı un

1 paket vanilya

1 paket krem şanti

Yapılışı:

1-Çiğ kadayıflar 1- 2 saat derin dondurucuda bekletilir(Kolay ufalansın diye)

2-Ufalanan kadayıflar eriyen marğarin şekerle beraber geniş bir tencereye alınır ve kıtır kıtır olana kadar kavurulur

3-Rengi değişince iri dövülmüş ceviz veya fındıklar ilave edilir

4-Dikdörtgen borcamın zeminine kavurduğumuz kadayıftan bir miktar yayılır

5-Vanilya ve krem şanti hariç diğer malzemeler bir tencereye alınarak tel çırpıcı ile çırpılır

6

Ocağın altı yakılır ve koyulaşıp muhallebi kıvamını alana kadar pişirilir

7-Biraz ılıyınca içine vanilya ve krem şanti ilave edilir

Mikserle 4-5 dakika çırpılır

8-Muhallebi kadayıfın üzerine dökülür

9-Kadayıfın geri kalanı da muhallebinin üzerine dökülür

Soğuyunca dilimlenip servis yapılır

10-Ben bir kısmınıda kaselere hazırladım istenilirse kaselerede konarak tek porsiyonluk olarak servis yapılabiliyor

Afiyet olsun

Not:Kavrulmuş kadayıfı saklama kabında derin dondurucuda saklayabilirsiniz acil misafir geldiğinde hemen muhallebisini hazırlayıp dondurucudaki kadayıfla tatlımızı hazırlayabiliriz

Ben bolca kavurup attım dolaba

Alıntı değil alın teri :)

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi(Resimli Anlatım) Yemeye doyum olmayan çok hafif ve lezzetli bir tarif denemenizi şiddetle tavsiye ederim Malzemeler: 500 gr tel kadayıf 1 su bardağı şeker 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz yada fındık Yarım paket margarin Muhallebi: 1 litre süt 2 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı şeker 2 yemek kaşığı un 1 paket vanilya 1 paket krem şanti Yapılışı: 1-Çiğ kadayıflar 1- 2 saat derin dondurucuda bekletilir(Kolay ufalansın diye) 2-Ufalanan kadayıflar eriyen marğarin şekerle beraber geniş bir tencereye alınır ve kıtır kıtır olana kadar kavurulur 3-Rengi değişince iri dövülmüş ceviz veya fındıklar ilave edilir 4-Dikdörtgen borcamın zeminine kavurduğumuz kadayıftan bir miktar yayılır 5-Vanilya ve krem şanti hariç diğer malzemeler bir tencereye alınarak tel çırpıcı ile çırpılır 6Ocağın altı yakılır ve koyulaşıp muhallebi kıvamını alana kadar pişirilir 7-Biraz ılıyınca içine vanilya ve krem şanti ilave edilirMikserle 4-5 dakika çırpılır 8-Muhallebi kadayıfın üzerine dökülür 9-Kadayıfın geri kalanı da muhallebinin üzerine dökülürSoğuyunca dilimlenip servis yapılır 10-Ben bir kısmınıda kaselere hazırladım istenilirse kaselerede konarak tek porsiyonluk olarak servis yapılabiliyor Afiyet olsun Not:Kavrulmuş kadayıfı saklama kabında derin dondurucuda saklayabilirsiniz acil misafir geldiğinde hemen muhallebisini hazırlayıp dondurucudaki kadayıfla tatlımızı hazırlayabilirizBen bolca kavurup attım dolaba Alıntı değil alın teri :)