Karadutlu Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi - Karadutlu Sütlü İrmik Tatlısı Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Karadutlu Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi - Karadutlu Sütlü İrmik Tatlısı Yapılışı - Karadutlu Sütlü İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:
- 1 kg süt

- 250 gr şeker ( yaklaşık 1

5 sb)

- 2 türk kahvesi fincanı irmik

- 1 çorba kaşığı margarin

- 1 paket vanilin

MEYVESİ İÇİN:
- 1 su bardağı karadut

- 1/2 su bardağı şeker

HAZIRLANIŞI:
Öncelikle karadutları uygun bir tencereye alın

Üzerine şekeri katıp kaynayana kadar pişirin

Kaynadıkdan sonra kısık ateşde 5-6 dakika daha bekletip ocaktan alın

Diğer tarafdan soğuk sütün içine irmiği ve toz şekeri katıp ocağa alın

Tatlı koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin

İçine 1 kaşık margarin ve 1 pakte vanilya katıp ocaktan alın

İstediğiniz bir kalıbı (borcam

mufin kalıbı

küçük kaseler

şekilli kalıplar vs) sudan geçirin

Ben bu tatlı için mufin kalıbı kullandım

Tatlının yarısını kalıpların yarısına gelecek şekilde doldurun

Geri kalan tatlının içine suyundan süzülmüş karadutları katıp karıştırın

Tatlının karadutlu kısmını da kalıpların yarısına kadar doldurduğunuz sade tatlının üzerine doldurun

Bu şekilde en az 3-4 saat dolapda bekletin

Yeterli süre bekledikden sonra kalıbı uygun bir tepsinin üzerine ters çevirerek tatlılarınızı kalıbından çıkarabilirsiniz

Servis aşamasında Karadutların suyu ile süslemeler yapmanızı öneriyorum

Not: Tatlınızı borcamda yapacaksanız tepsinin fazla büyük olmamasına dikkat edin

Tepsiniz büyük olursa tatlınız ince düşer ve görüntü bakımından güzel bir sunum olmaz

Ayrıca bu tatlıyı çilek

vişne

böğürtlen vs gibi meylelerle de yapabilirsiniz

Unutmamanız gereken bir detay da tatlıyı koyacağınız kalıbı öncesınde mutlaka ıslatın ki kalıptan çıkmaları kolay olsun

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Karadutlu Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi - Karadutlu Sütlü İrmik Tatlısı Yapılışı Karadutlu Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi - Karadutlu Sütlü İrmik Tatlısı Yapılışı - Karadutlu Sütlü İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır? MALZEMELER: - 1 kg süt - 250 gr şeker ( yaklaşık 15 sb) - 2 türk kahvesi fincanı irmik - 1 çorba kaşığı margarin - 1 paket vanilin MEYVESİ İÇİN: - 1 su bardağı karadut - 1/2 su bardağı şeker HAZIRLANIŞI: Öncelikle karadutları uygun bir tencereye alın Üzerine şekeri katıp kaynayana kadar pişirin Kaynadıkdan sonra kısık ateşde 5-6 dakika daha bekletip ocaktan alın Diğer tarafdan soğuk sütün içine irmiği ve toz şekeri katıp ocağa alın Tatlı koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin İçine 1 kaşık margarin ve 1 pakte vanilya katıp ocaktan alın İstediğiniz bir kalıbı (borcam mufin kalıbı küçük kaseler şekilli kalıplar vs) sudan geçirin Ben bu tatlı için mufin kalıbı kullandım Tatlının yarısını kalıpların yarısına gelecek şekilde doldurun Geri kalan tatlının içine suyundan süzülmüş karadutları katıp karıştırın Tatlının karadutlu kısmını da kalıpların yarısına kadar doldurduğunuz sade tatlının üzerine doldurun Bu şekilde en az 3-4 saat dolapda bekletin Yeterli süre bekledikden sonra kalıbı uygun bir tepsinin üzerine ters çevirerek tatlılarınızı kalıbından çıkarabilirsiniz Servis aşamasında Karadutların suyu ile süslemeler yapmanızı öneriyorum Not: Tatlınızı borcamda yapacaksanız tepsinin fazla büyük olmamasına dikkat edin Tepsiniz büyük olursa tatlınız ince düşer ve görüntü bakımından güzel bir sunum olmaz Ayrıca bu tatlıyı çilek vişne böğürtlen vs gibi meylelerle de yapabilirsiniz Unutmamanız gereken bir detay da tatlıyı koyacağınız kalıbı öncesınde mutlaka ıslatın ki kalıptan çıkmaları kolay olsun