Büzgülü Pileli Tatlı Tarifi - Büzgülü Pileli Tatlı Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Büzgülü Pileli Tatlı Tarifi - Büzgülü Pileli Tatlı Yapılışı - Büzgülü Pileli Tatlı Nasıl Yapılır?

Malzemeleri

1 yumurta
1 kilogram un
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı eritilmiş margarin
2 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı karbonat
250 gram dövülmüş ceviz

Üzeri İçin

250 gram tereyağı

Şerbeti İçin

5 su bardağı şeker
üç buçuk bardak su
yarım limon suyu

Hazırlanışı

- Unu eleyip ortasını açın

Yumurta

zeytinyağı

margarin

karbonat

sirke ilave ettikten sonra

su ve süt karışımı ile yoğurun

- Hamur ele yapışmayacak kıvama geldiğinde

üzerini örtüp bir saat dinlendirin

- Limon büyüklüğünde bezelere ayırın ve oklava ile tek tek yufka büyüklüğünde açın

- Üzerine ceviz serpin oklavaya sarın ve hafifçe büzdürdükten sonra

oklavayı çekin

- Tepsinin ortasına yerleştirin

Diğer hamurlara da aynı işlem yapın

Tepsinin içine bir spiral şeklinde yerleştirin

- Tereyağını tavada kızdırın ve üzerine gezdirin

170 derecede ısıtılmış fırında

kızarana kadar pişirin

- Tepsi ılık

şerbet sıcak olmalıdır

Tepsi soğumaya başladığında üzerine şerbet dökün ve üzerini örtün

En az 4 saat beklettikten sonra

istediğiniz şekilde süsleyin ve servis yapın

Not : Şekerle

suyu 15 dakika kaynatın ve limon suyu ilave ederek ateşten alın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Büzgülü Pileli Tatlı Tarifi - Büzgülü Pileli Tatlı Yapılışı Büzgülü Pileli Tatlı Tarifi - Büzgülü Pileli Tatlı Yapılışı - Büzgülü Pileli Tatlı Nasıl Yapılır? Malzemeleri 1 yumurta 1 kilogram un 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı eritilmiş margarin 2 çorba kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı karbonat 250 gram dövülmüş ceviz Üzeri İçin 250 gram tereyağı Şerbeti İçin 5 su bardağı şeker üç buçuk bardak su yarım limon suyu Hazırlanışı - Unu eleyip ortasını açın Yumurta zeytinyağı margarin karbonat sirke ilave ettikten sonra su ve süt karışımı ile yoğurun - Hamur ele yapışmayacak kıvama geldiğinde üzerini örtüp bir saat dinlendirin - Limon büyüklüğünde bezelere ayırın ve oklava ile tek tek yufka büyüklüğünde açın - Üzerine ceviz serpin oklavaya sarın ve hafifçe büzdürdükten sonra oklavayı çekin - Tepsinin ortasına yerleştirin Diğer hamurlara da aynı işlem yapın Tepsinin içine bir spiral şeklinde yerleştirin - Tereyağını tavada kızdırın ve üzerine gezdirin 170 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin - Tepsi ılık şerbet sıcak olmalıdır Tepsi soğumaya başladığında üzerine şerbet dökün ve üzerini örtün En az 4 saat beklettikten sonra istediğiniz şekilde süsleyin ve servis yapın Not : Şekerle suyu 15 dakika kaynatın ve limon suyu ilave ederek ateşten alın