Çimdik Tatlısı Tarifi-Çimdik Tatlısı Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Çimdik Tatlısı Nasıl Yapılır?-Çimdik Tatlısı Tarifi-Çimdik Tatlısı Yapılışı

Malzemeler

2 adet yumurta
yarım çay bardağı sıvıyağ
yarım çay bardağı margarin
1 kahve fincanı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı yoğurt
alabildiği kadar un
Şerbeti İçin;
4 bardak şeker
2

5 su bardağı su
yarım limon suyu

Hazırlanışı

Hamur malzemesi ile kulak memesi kıvamında hamur yapılır

10 - 15 dakika dinlendirilir

Sonra küçük bezelere ayrılır

Mantı açar gibi açılır

Küçük küçük karelere kesilir

Her kare üçgen olarak katlanır

Daha sonra diğer uçları da birbirine yapıştırılır

Kızgın yağa atılır

Kızaran hamurlar önceden yapılmış

soğutulmuş şerbetin içine atılır

Tatlılar ılıyınca üzerine fındık

fıstık

hindistancevizi ile süslenerek ikram edilir

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çimdik Tatlısı Tarifi-Çimdik Tatlısı Yapılışı Çimdik Tatlısı Nasıl Yapılır?-Çimdik Tatlısı Tarifi-Çimdik Tatlısı Yapılışı Malzemeler 2 adet yumurta yarım çay bardağı sıvıyağ yarım çay bardağı margarin 1 kahve fincanı sirke 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu 2 yemek kaşığı yoğurt alabildiği kadar un Şerbeti İçin; 4 bardak şeker 25 su bardağı su yarım limon suyu Hazırlanışı Hamur malzemesi ile kulak memesi kıvamında hamur yapılır 10 - 15 dakika dinlendirilir Sonra küçük bezelere ayrılır Mantı açar gibi açılır Küçük küçük karelere kesilir Her kare üçgen olarak katlanır Daha sonra diğer uçları da birbirine yapıştırılır Kızgın yağa atılır Kızaran hamurlar önceden yapılmış soğutulmuş şerbetin içine atılır Tatlılar ılıyınca üzerine fındık fıstık hindistancevizi ile süslenerek ikram edilir