Hurmalı Şekerlemeler

Hurmalı Şekerlemeler





Hurma topları:

10 hurma
1 tatlı kaşığı neskafe
1 tatlı kaşığı kakao
1 çay kaşığı tarçın
4 adet Eti Burçak bisküvi
Üzeri için hindistan cevizi

Çekirdekleri çıkarılmış hurmaları bir cezvede kahve ve tarçınla pişirilirHurmalar yumuşayınca ocaktan indirip süzülürrondoda hurmabisküvikakao’yu iyice karıştırılırtadı az geldiyse pudra şekerikatılığı yeterli gelmediyse bisküvi eklenebilirKarışımdan küçük toplar yapıp hindistan cevizine bulanır ve buzdolabında bekletilir

----------

Bu şekerlemeyi yaptıktan sonra kalan hurmaları yiyordum kibirinin çekirdeğini çıkarıp içine ceviz koydumCevizli sucuk gibi oldubunun üzerine hurmalı sucuk yaptım10 hurmanın çekirdeğini çıkarıprondoda hamur haline gelinceye kadar ezdimSonra bu hamuru stretch filmin üzerinde inceltiportasına cevizleri dizdimRulo haline getirip(sosis gibi oldu) buzdolabında iki saat beklettimsonra ruloyu hindistan cevizine bulayıp dilimledimBu da 6-7 adet oldu