Pürüzyen Tarifi(Resimli Anlatım)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

MALZEMELER
8 parça milföy humuru
2 su bardağı badem
Yarım su bardağı toz şeker
1 yumurta
3 yemek kaşığı süt
1 paket vanilya
1 çimdik tuz

Üzeri için:Toz şeker veya vanilya şekeri
2 yemek kaşığı süt

HAZIRLANIŞI

Bademler sıcak suda bir müddet bekletilir ve kabukları soyulur

Yağsız teflon tavada biraz kavrulur ve rondodan geçirilir

Karıştırma kabına badem unu

yumurta

toz şeker

vanilya

tuz

süt ilave edilir ve karıştırılır

1 adet milföy hamuru un serpilmiş zemine alınır ve üzerine tekrar un serpilir

Merdane yardımı ile boyu uzatılır

En üst kısmına badem harcı konur ve 2 tur döndürülerek rulo yapılır ve bıçakla kesilir

Üst üste gelecek kısıma fırça yardımı ile su sürülür yapışması için

Uzun halde olan hamura ay şekli verilir

Tüm milföy hamuru bu şekilde bitirilir

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir

Fırça ile üzerine biraz süt sürülür ve toz şeker veya vanilya şekeri serpilir

180 derecede hafif renk alıncaya kadar pişirilir

Badem yerine fındık veya ceviz kullanabilirsiniz

Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pürüzyen Tarifi(Resimli Anlatım) MALZEMELER 8 parça milföy humuru 2 su bardağı badem Yarım su bardağı toz şeker 1 yumurta 3 yemek kaşığı süt 1 paket vanilya 1 çimdik tuz Üzeri için:Toz şeker veya vanilya şekeri 2 yemek kaşığı süt HAZIRLANIŞI Bademler sıcak suda bir müddet bekletilir ve kabukları soyulur Yağsız teflon tavada biraz kavrulur ve rondodan geçirilir Karıştırma kabına badem unuyumurtatoz şekervanilyatuzsüt ilave edilir ve karıştırılır 1 adet milföy hamuru un serpilmiş zemine alınır ve üzerine tekrar un serpilirMerdane yardımı ile boyu uzatılır En üst kısmına badem harcı konur ve 2 tur döndürülerek rulo yapılır ve bıçakla kesilir Üst üste gelecek kısıma fırça yardımı ile su sürülür yapışması için Uzun halde olan hamura ay şekli verilir Tüm milföy hamuru bu şekilde bitirilir Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir Fırça ile üzerine biraz süt sürülür ve toz şeker veya vanilya şekeri serpilir 180 derecede hafif renk alıncaya kadar pişirilir Badem yerine fındık veya ceviz kullanabilirsiniz Alıntı