Tavuk Sarma Tarifi(Resimli Anlatım)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Kullanılan Malzemeler:[*]- 8 adet tavuk göğsü ( hafifçe yassıltılmış)[*]- 1/ 2 bardak tereyağı[*]- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz - 1 adet dövülmüş karanfil
(isterseniz karanfil koymayabilirsiniz)[*]- 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak[*]- biraz tuz ve karabiber[*]- 1/ 2 bardak un[*]- 2 çırpılmış yumurta[*]- galeta unu

Tarifin Hazırlanışı
[*]Tavuk göğüslerini yağlı kağıt arasında döverek inceltin

Tereyağını bir kasede karıştırarak yumuşatın

Kıyılmış maydanoz

karanfil

sarımsak

tuz ve karabiber katın ve sekiz eşit kısıma bölün

Tavuk göğüslerinin içine hazırladığınız içten koyup rulo biçiminde sarın; buzdolabında bekletin

Tavuk sarmalarını önce una sonra yumurtaya sonra da galeta ununa bulayın

Varsa

derin kızartma kabının süzgecine yerleştirip kızgın yağa sokarak ya da kızartma tavasında kızartın

Kızartılan tavukları kağıt üzerine çıkartın

Servis zamanına kadar sıcak fırında bekletin[*](Fleto olarak da alabilirsiniz tavukları

Çok kalın olmamalı aksi taktirde içi pişmez olabildiğince ince olsun

[*]Ayrıca bol yağda kızartın nefis oluyor

Özelliği yağda pişmesidir

)

Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tavuk Sarma Tarifi(Resimli Anlatım) Kullanılan Malzemeler:[]- 8 adet tavuk göğsü ( hafifçe yassıltılmış)[]- 1/ 2 bardak tereyağı[]- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz - 1 adet dövülmüş karanfil (isterseniz karanfil koymayabilirsiniz)[]- 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak[]- biraz tuz ve karabiber[]- 1/ 2 bardak un[]- 2 çırpılmış yumurta[]- galeta unu Tarifin Hazırlanışı []Tavuk göğüslerini yağlı kağıt arasında döverek inceltinTereyağını bir kasede karıştırarak yumuşatın Kıyılmış maydanoz karanfil sarımsak tuz ve karabiber katın ve sekiz eşit kısıma bölün Tavuk göğüslerinin içine hazırladığınız içten koyup rulo biçiminde sarın; buzdolabında bekletin Tavuk sarmalarını önce una sonra yumurtaya sonra da galeta ununa bulayın Varsa derin kızartma kabının süzgecine yerleştirip kızgın yağa sokarak ya da kızartma tavasında kızartın Kızartılan tavukları kağıt üzerine çıkartın Servis zamanına kadar sıcak fırında bekletin[](Fleto olarak da alabilirsiniz tavuklarıÇok kalın olmamalı aksi taktirde içi pişmez olabildiğince ince olsun[*]Ayrıca bol yağda kızartın nefis oluyor Özelliği yağda pişmesidir) Alıntı