Mangalda Tavukbudu Tarifi - Mangalda Tavukbudu Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Mangalda Tavukbudu Tarifi - Mangalda Tavukbudu Yapılışı - Mangalda Tavukbudu Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

4 Tavuk butu
3 Yesil sogan
1 Ceviz büyüklügünde Zencefil
3 kuru domates
3 ufak kirmizi aci biber
1 TK Tarçin
1 TK Kisnis tohumu
2 Defne yapragi
1 TK Anason
1 TK Yenibahar
1/2 TK Kekik
1/2 rendelenmis hindistan cevizi (Muskatnuss)
1/2 TK Tarcin
3 YK Zeytinyagi
3 YK Sojasosu
1 Limon
1 YK Bal

Yapılışı:

Soganlari Zencefili ve kuru domatesi dograyin

Bütün malzemeleri bir dondurucu torbasina koyun

Yikanmis temizlenmis tavuk butlarinida torbaya yerlestirip iyice karistirip torbanin agzini baglayin

Torbayi bir cukur tabaga yerlestirip en az 2 saat marine olmasi icin dolaba koyun

Tavuk butlarini marine olduktan sonra kömürlü veya elektrikli bir mangalda kizartin

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mangalda Tavukbudu Tarifi - Mangalda Tavukbudu Yapılışı Mangalda Tavukbudu Tarifi - Mangalda Tavukbudu Yapılışı - Mangalda Tavukbudu Nasıl Yapılır? Malzemeler: 4 Tavuk butu 3 Yesil sogan 1 Ceviz büyüklügünde Zencefil 3 kuru domates 3 ufak kirmizi aci biber 1 TK Tarçin 1 TK Kisnis tohumu 2 Defne yapragi 1 TK Anason 1 TK Yenibahar 1/2 TK Kekik 1/2 rendelenmis hindistan cevizi (Muskatnuss) 1/2 TK Tarcin 3 YK Zeytinyagi 3 YK Sojasosu 1 Limon 1 YK Bal Yapılışı: Soganlari Zencefili ve kuru domatesi dograyin Bütün malzemeleri bir dondurucu torbasina koyun Yikanmis temizlenmis tavuk butlarinida torbaya yerlestirip iyice karistirip torbanin agzini baglayin Torbayi bir cukur tabaga yerlestirip en az 2 saat marine olmasi icin dolaba koyun Tavuk butlarini marine olduktan sonra kömürlü veya elektrikli bir mangalda kizartin