Hindi Çoban Kavurma Tarifi - Hindi Çoban Kavurma Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Hindi Çoban Kavurma Tarifi - Hindi Çoban Kavurma Yapılışı - Hindi çoban kavurma Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:

600 gr

Hindi Fileto Kusbasi
100 gr

Tereyag
3 adet orta boy domates
20 adet arpacik sogan
8 dis sarmisak
4 adet tatli sivri biber
12 adet orta boy kültür mantari
1/2 demet maydanoz
1 adet defne yapragi
1 tatli kasigi kekik
1/2 tatli kasigi tatli kirmizi toz biber
1/2 tatli kasigi karabiber

YAPILIŞ TARİFİ:

Genis bir tavada tereyagini eritip arpacik soganlar sarmisak ve defne yapragini soteleyin

Hindi fileto kusbasilari tavaya ilave edip hizli ateste renk alincaya kadar kavurun

Sivri biberlerin çekirdeklerini temizleyip kusbasi dogradiktan sonra tavaya ilave edin

Etler suyunu çektiginde kusbasi dogranmis kültür mantarlarini ilave edin

Mantarlar suyunu çektiginde kabugu soyulup kusabasi dogranmis domatesleri ve bütün baharatlari tavaya atip lezzetlendirin

Hindi çoban kavurmaniz pistiginde ocaktan alip taze kiyilmis maydanoz ilave ederek sicak olarak servise sunabilirsiniz

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hindi Çoban Kavurma Tarifi - Hindi Çoban Kavurma Yapılışı Hindi Çoban Kavurma Tarifi - Hindi Çoban Kavurma Yapılışı - Hindi çoban kavurma Nasıl Yapılır? MALZEMELER: 600 gr Hindi Fileto Kusbasi 100 gr Tereyag 3 adet orta boy domates 20 adet arpacik sogan 8 dis sarmisak 4 adet tatli sivri biber 12 adet orta boy kültür mantari 1/2 demet maydanoz 1 adet defne yapragi 1 tatli kasigi kekik 1/2 tatli kasigi tatli kirmizi toz biber 1/2 tatli kasigi karabiber YAPILIŞ TARİFİ: Genis bir tavada tereyagini eritip arpacik soganlar sarmisak ve defne yapragini soteleyin Hindi fileto kusbasilari tavaya ilave edip hizli ateste renk alincaya kadar kavurun Sivri biberlerin çekirdeklerini temizleyip kusbasi dogradiktan sonra tavaya ilave edin Etler suyunu çektiginde kusbasi dogranmis kültür mantarlarini ilave edin Mantarlar suyunu çektiginde kabugu soyulup kusabasi dogranmis domatesleri ve bütün baharatlari tavaya atip lezzetlendirin Hindi çoban kavurmaniz pistiginde ocaktan alip taze kiyilmis maydanoz ilave ederek sicak olarak servise sunabilirsiniz