Acılı Tavuk Budapeşte Tarifi(Resimli)

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Acılı tavuk budapeşte tarifi

Malzemeler:
8 dilim halinde tavuk biftek
300 gr kadar ıspanak
2 kuru soğan
4 yemek kaşığı sıvıyağ
4 yemek kaşığı rende kaşar
tuz

karabiber
Sosu için malzemeler:
2 kuru soğan
1 kırmızı biber
3 domates
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı sıvıyağ
2 tatlı kaşığı acı pul biber
tuz

karabiber
Yapılışı:
Ispanakları temizleyip ince kıyın

Soğanları yemeklik doğrayıp hafif pembeleşinceye kadar yağda soteleyin

Ispanakları da ilave edip biraz kavurun

Ocaktan alıp tuz

karabiber ve kaşarı ekleyin

Tepsiye önce folyoyu yayın

Üzerine yağlı kağıt serin

Biftekleri bir cm üstüste gelecek şekilde yerleştirin

Tuz ve karabiber serpin

Tavukların bir kenarına ıspanaklı harcı yayın

Rulo şeklinde sarın ve yağli kağıt ve folyoyu kapatın

200 derece fırında 45-50 dakika pişirin

Fırından çıkınca 10 dakika dinlendirip 2 cm kalınlığında dilimleyin

Sade pirinç pilavı ve acı sosla servis edin

Sosun Yapılışı:
Soğan ve biberi ince kıyın

Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın

Sıvıyağ da sotelene soğanlara salça

domates

biber ve su ekleyip iyice pişirin

Blendırdan geçirin

Tuz

karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın

Afiyet Olsun!
Alıntı

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Acılı Tavuk Budapeşte Tarifi(Resimli) Acılı tavuk budapeşte tarifi Malzemeler: 8 dilim halinde tavuk biftek 300 gr kadar ıspanak 2 kuru soğan 4 yemek kaşığı sıvıyağ 4 yemek kaşığı rende kaşar tuz karabiber Sosu için malzemeler: 2 kuru soğan 1 kırmızı biber 3 domates 1 yemek kaşığı salça 4 yemek kaşığı sıvıyağ 2 tatlı kaşığı acı pul biber tuz karabiber Yapılışı: Ispanakları temizleyip ince kıyın Soğanları yemeklik doğrayıp hafif pembeleşinceye kadar yağda soteleyin Ispanakları da ilave edip biraz kavurun Ocaktan alıp tuz karabiber ve kaşarı ekleyin Tepsiye önce folyoyu yayın Üzerine yağlı kağıt serin Biftekleri bir cm üstüste gelecek şekilde yerleştirin Tuz ve karabiber serpin Tavukların bir kenarına ıspanaklı harcı yayın Rulo şeklinde sarın ve yağli kağıt ve folyoyu kapatın 200 derece fırında 45-50 dakika pişirin Fırından çıkınca 10 dakika dinlendirip 2 cm kalınlığında dilimleyin Sade pirinç pilavı ve acı sosla servis edin Sosun Yapılışı: Soğan ve biberi ince kıyın Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın Sıvıyağ da sotelene soğanlara salça domatesbiber ve su ekleyip iyice pişirin Blendırdan geçirin Tuzkarabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın Afiyet Olsun! Alıntı