Buğdaylı Tavuklu Mevsim Güveci Tarifi - Buğdaylı Tavuklu Mevsim Güveci Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Buğdaylı Tavuklu Mevsim Güveci Tarifi - Buğdaylı Tavuklu Mevsim Güveci Yapılışı - Buğdaylı Tavuklu Mevsim Güveci Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

Tavuk but 200 gr
Buğday 1 su bardağı
Domates 2 adet
Soğan 1 orta boy
Sarımsak 2 diş
Biber 2 adet
Tereyağı 1 kaşık
Tavuk suyu
Kekik

Yapılışı:

Yemeği yapmaya başlamadan önce hazırlığmızı yapalım çünkü hazırlığımızı ne kadar iyi olursa sonuçta okadar iyi olur

-Bütün tavuk kemikli olarak parçalara ayrılır

-1 su bardağı buğday ıslatılır

-1 adet orta boy soğan iri iri doğranır

-Domateslerin kabukları soyulur ve küp küp dopranır

-Sarımsaklar tuz ve zeytinyağı ile dövülür

-Biberler küp doğranır

Güveç tenceresi ocakta bir parça ısıtılır malzemeler şu sıra ile ; soğan tavuk biber 1 er dakika arayla atılır daha sonra diğer malazemeler ve tavuk suyu içine ilave edilir

Tavuk suyu yaklaşık 2 bardak olmalıdır

Buğday suyunu çektiği zaman ne pilav gibi olmalı ne de çorba gibi sulu olmalı

Güvecin kapağını hamur ile sıvadıktan sonra 200 derece fırında yaklaşık 2 saat pişiriyoruz

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Buğdaylı Tavuklu Mevsim Güveci Tarifi - Buğdaylı Tavuklu Mevsim Güveci Yapılışı Buğdaylı Tavuklu Mevsim Güveci Tarifi - Buğdaylı Tavuklu Mevsim Güveci Yapılışı - Buğdaylı Tavuklu Mevsim Güveci Nasıl Yapılır? Malzemeler: Tavuk but 200 gr Buğday 1 su bardağı Domates 2 adet Soğan 1 orta boy Sarımsak 2 diş Biber 2 adet Tereyağı 1 kaşık Tavuk suyu Kekik Yapılışı: Yemeği yapmaya başlamadan önce hazırlığmızı yapalım çünkü hazırlığımızı ne kadar iyi olursa sonuçta okadar iyi olur -Bütün tavuk kemikli olarak parçalara ayrılır -1 su bardağı buğday ıslatılır -1 adet orta boy soğan iri iri doğranır -Domateslerin kabukları soyulur ve küp küp dopranır -Sarımsaklar tuz ve zeytinyağı ile dövülür -Biberler küp doğranır Güveç tenceresi ocakta bir parça ısıtılır malzemeler şu sıra ile ; soğan tavuk biber 1 er dakika arayla atılır daha sonra diğer malazemeler ve tavuk suyu içine ilave edilirTavuk suyu yaklaşık 2 bardak olmalıdırBuğday suyunu çektiği zaman ne pilav gibi olmalı ne de çorba gibi sulu olmalıGüvecin kapağını hamur ile sıvadıktan sonra 200 derece fırında yaklaşık 2 saat pişiriyoruz